Чистец - для диабетика
Чистец - многолетнее, холодостойкое клубеньковое растение. Листья его напоминают листья мяты или крапивы. Цветки розовато-пурпурные. В почве растение образует множество клубеньков с тонкой кожицей, напоминающих ракушки. При 2-3 градусах они хорошо сохраняются до весны. Если хранить негде, удобно часть их оставить в земле, а весной рассадить.
Сажают клубеньки рядами, расстояние между которыми 60 см, а между лунками в рядах - 25 см, глубина заделки - 5-6 см. Прорастают клубеньки через 2 недели. Ухаживают как за картофелем. Это ценный продукт для больных сахарным диабетом. Чаще неочищенные клубеньки отваривают, заправляют маслом, сметаной, майонезом, употребляют в салатах, а также маринуют, солят, как огурцы и помидоры.
Если статья понравилась, подписывайтесь в борд и ставьте лайки.
4 comments