Творожные кексы
Дело было вечером, делать было нечего, ребенок просил испечь что-нибудь вкусное. Пошарился немного в интернете и нашел неплохой (как мне показалось) рецептик творожных кексов. Выглядит это так
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1057" height="822" />)
Сходили мы с сыном в магазин докупили там творог, ванильный сахар и начали все готовить
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="808" />)
Помощник мой отлично работает блендером чтобы перемолоть творог (обезжиренный, мы жеж на ПП) в однородную массу
И миксером
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="1443" />)
После чего заморочились взяли бумажные формочки для кексов и разлили тесто по ним
Но потом мы подумали что это слишком просто и решили добавить ягоду и банан в кексы, рандомно добавили
И замазал это все тестом чтобы было непонятно какой и с чем ты кекс взял 😂типа кекс с сюрпризом
И засунули все в духовку как по рецепту типа запекаться
Но и этого нам с ребенком показалось мало и мы решили сделать крем на основе творожного сыра, а чтобы красиво выдавить на каждый кекс решил использовать пакет сделав в нем дырку
Для крема использовал творожный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Как только кексы испеклись дал им остыть чтобы крем не растаял сразу.
Но предательский пакет порвался сразу как только начал выдавливать и пришлось мазать все дело ложкой
Пока часть мазал, ребенок вытаскал другую часть 😂 как итог:
Ребенок счастлив и натрескался кексов, жена удивлена и тоже натрескалась кексов, я доволен собой что провели с ребенком мастер класс и тоже натрескался. Думаю дальше будем тоже переодически готовить.
Всем приятного, фотки не смог развернуть извиняйте 😂
4 comments