Апельсиновый пирог 🍊
Рецепт брала на сайте russianfood.com
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="1440" />)
Для теста:
Масло сливочное (размягченное) - 130 г
Яйца 🥚- 3 шт.
Сахар - 150 г
Апельсин 🍊 - 1 шт. (цедра одного и я брала сок целого апельсина)
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой
Соль - 1/3 ч. ложки
Ванилин - 1/3 ч. ложки
*
Для начинки:
Апельсины 🍊 - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Вода - 120 мл
Сахар - 100 г
Способ приготовления
Налить в сотейник воды, растворить 100 гр сахара, добавить туда нарезанные 2-3 мм апельсины и варить 30 минут до мягкой кожицы, дать остыть.
Тесто: Мягкое масло растираем с сахаром, ванилью и солью до однородной массы, добавляем по 1 🥚, взбиваем до однородной массы, добавляем следующее. Вводим сок апельсина и его цедру. Затем лучше размешать разрыхлитель с мукой и постепенно добавлять в тесто.
Предварительно застелив форму пергаментной бумагой укладываем на неё остывшие апельсины🍊. Выливаем тесто, запекаем при 180° примерно 30-40 минут в зависимости от духового шкафа и размера формы. Дать остыть и только потом достать из формы и пергамента☝️.
Приятного аппетита 🤤🔥
2 comments