Нежное пюре из репы
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1280" height="640" />)
📖 Ингредиенты:
- Репа - 1 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Тимьян - несколько веточек
- Сливочное масло - 60 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очищенную репу нарежьте кусочками. Зубчик чеснока раздавите ножом.
2. Сложите в кастрюлю репу вместе с чесноком и веточками тимьяна.
3. Залейте молоком, доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 20 минут.
4. Слейте жидкость от варки, она ещё пригодится. Тимьян удалите.
5. Добавьте к репе 200–250 мл горячего молока вместе с маслом, солью и перцем. Взбейте погружным блендером.
1 comment