Домашние бургеры
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1920" height="1440" />)
Всем привет, пока давидыч садился на бутылку, я готовил бургеры.
Начнём с мяса, я брал Чак-ролл (не премиальная мраморная говядина, но для бургеров самое оно)
Нам нужно сделать фарш, а так как я на даче, это была старая советская мясорубка, но ничего страшного.
Фарш солим, перчим, я добавил копчёной паприки и чуть чуть каенского перца и очень долго его вымешиваем, чтобы это получился прям пластилин.
Состав бургера:
- Булка
- Салат
- Соус (барбекью и перечный)
- Котлета
- Сыр
- Соленые огурчики
- Булка
Дальше идём жарить, я жарил на камне (решил попробовать, купил за 150 рублей)
Обжариваем буквально по 3 минуты с каждой стороны и можно собирать, и не забудьте чуть чуть прогреть булочки, чтобы они не сразу размокли.
И можно подавать к столу, разумеется с вискарём.
Всем Спасибо за внимание, кушайте вкусно)
24 comments