Соба с овощами
Соба с овощами
⠀
📖 Ингредиенты:
- Болгарский перец - 1 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Брокколи - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Стручковая фасоль - 100 г.
- Соба - 300 г. (гречневая лапша)
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Молотый перец, сухой имбирь, сушеный чеснок и зелень - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезаем свежие овощи соломкой.
2. На оливковом масле слегка обжариваем овощи. Оставляем их хрустящими.
3. Параллельно отвариваем гречневую лапшу.
4. Соединяем овощи и лапшу, добавляем соевый соус и все приправы.Всё перемешиваем и держим на огне ещё несколько минут.
5. Посыпаем зелёным луком и свежей кинзой.
#соба #собасовощами #горячееблюдо
1 comment