Зефир в домашних условиях!!!😋
1.Кефир 1л~60р
2.Йогурт натуральный 3 стакана~30р
3.Желатин 2 столовой ложки ~15р
4.Вода 2 столовой ложки
5.Подсластитель - по вкусу,,сахар или ванилин,,
Замочите желатин в теплой воде(примерно 40с°) минут на 30–40, а потом подогрейте его, не доводя до кипения на медленном огне минут 5-10. Не забывайте постоянно его помешивать!!!Затем снимите желатин с огня и остудите его до комнатной температуры. Кефир, йогурт обычный и ванилин перемешайте и взбейте венчиком или миксером,в худшем случае ВИЛКОЙ,в течение 5–6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой введите желатин и взбивайте еще 4–5 минут.
Полученную массу переложите в форму и поставьте в холодильник на 4–6 часов. После застывания десерта,зефир можно нарезать на порционные кусочки-брусочки!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍽️
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="480" height="274" />)
3 comments