Сытные куриные отбивные в кляре на ужин
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="1440" />)
Понадобится:
1кг куриного филе
2 яйца
Специи на ваш вкус, я брала паприку, чеснок и сушенный укроп.
8-9 столовых ложек майонеза "Провансаль"
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки молока
Способ приготовления:
Куриное филе отбить, разрезать поперек на небольшие кусочки, размером примерно с ладонь. Замешать кляр, для этого требуется смешать 8 ложек майонеза с 3 ложками муки и молока, добавить специи, два яйца, пару щепоток соли и размешивать все до состояния полужидкой сметаны. Кусочки куриного филе обвалять в кляре и поджарить на среднем огне до золотистой корочки, прикрывая сковородку крышкой. Получается очень сытное нежнейшее мясо в кляре, которое можно подавать с любым гарниром, я взяла печеный молодой картофель. Также этот кляр прекрасно подойдет и для рыбы и для других видов мяса.
Приятного аппетита и хорошего вам дня
15 comments