КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="720" height="720" />)
Ингредиенты на 12 шт:
Капкейки:
Мука - 145 г
Какао-порошок - 20 г
Сахар - 200 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 55 г
Кефир - 155 г
Ваниль опционально
Краситель опционально
Крем для капкейков:
Творожный сыр - 500 г
Сливочное масло - 250 г
Сахарная пудра - 100-150 г
Ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Капкейки: Смешать все сухие ингредиенты в отдельной чаше. Муку и какао предварительно просеять.
2) Взбить до пышности сливочное масло и сахар.
3) Ввести в сливочную массу яйцо. Перемешать до однородности. Окрасить массу.
4) В жидкие ингредиенты ввести сухие. Добавить растительное масло и кефир. Перемешать до объединения. Не очень долго.
5) Выпекать 20-25 минут при температуре 175 градусов С. Готовность проверить шпажкой.
6) Крем для капкейков: Взбить до пышности сливочное масло и сахарную пудру.
7) Ввести творожный сыр и перемешать до однородности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 comment