Клубничный пирог на 14 февраля
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="360" height="270" />)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клубника - 12 Штук
Сахар - ¾ Стакана
Мука - 1-1/2 Стакана
Соль - 1/2 Чайных ложки
Сода - 1/4 Чайных ложки
Масло сливочное - 2 Ст. ложки
Сметана - 4 Ст. ложки
Коричневый сахар - 1/4 Стакана
Яйца - 2 Штуки
Ванилин - 2 Щепотки
Сливки - 1/2 Стакана
Клубничное пюре - 1/2 Стакана
взбитые ягоды с ложкой сахара
Сахарная пудра - По вкусу, для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов.
2. Нам надо будет бисквит сделать в форме сердца. Для этого можно использовать форму для запекания в форме сердечка либо выпечь квадратный или прямоугольный бисквит и придать ему форму сердца позже (вырезать нодом то бишь). Итак, смажьте форму маслом. Присыпьте ее 1/4 стакана сахара.
3. Клубничку промойте, просушите на бумажном полотенце, по желанию придайте и ягодам форму сердечка. 4 ягодки оставьте для украшения. Выложите ягоды на дно формы.
4. Смешайте в миске муку, соду и соль.
5. В другой миске взбейте миксером масло, сметану, оставшийся белый и коричневый сахар. Постепенно вбейте по одному яйцу. Добавьте ванилин.
6. В сухую массу замешайте половину жидкой, добавьте сливки.
7. Затем добавьте оставшуюся половину смеси из масла, сметаны, яиц и сахара и клубничное пюре, хорошенько перемешайте.
8. Тесто выложите на ягоды в форму. Постучите формой о стол, чтоб тесто осело и распределилось.
9. Выпекайте клубничный пирог в разогретой духовке в течение 25-28 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой - она должна выходить из теста сухой.
10. Готовый пирог остудите - пусть постоит минут 5-7, затем пройдитесь по краям ножом и положите на форму блюдо. Переверните. Пирог должен легко выйти из формы.
11. Посыпьте сахарной пудрой.
12. Из черной соломинки для напитков и оставшихся ягодок сделайте стрелы.
Клубничный пирог на 14 февраля готов!
Приятного аппетита и любви вам!
И самая главная истина от меня)) Балуйте своих любимых не только на 14 февраля или какой нибудь другой праздник, а балуйте просто Так))) 🚀😍🥰👍
3 comments