Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="660" height="440" />)
Полноценное блюдо, в котором есть и мясо, и овощи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - 500 г
гречневая крупа - 300 г
лук репчатый - 100 г
лук зеленый - 20 г
чеснок - 10 г
яйца - 4 шт
соль
перец черный молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Гречку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
ШАГ 2
Куриное филе пропустить через мясорубку, то же проделать с гречневой кашей и чесноком.
ШАГ 3
Репчатый лук накрошить мелкими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета.
ШАГ 4
Добавить обжарку в фарш вместе с сырым куриным яйцом, соль и перец – по вкусу, вымешать. Готовая масса не должна прилипать к рукам.
ШАГ 5
Отдельно отварить 3 яйца вкрутую, накрошить вместе с зеленым луком.
ШАГ 6
Сформировать зразы с начинкой, обжарить на тихом огне до готовности, подать в горячем виде.
1 comment