Остренькая капуста быстрого приготовления 🔥 🔥 🔥
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="600" height="450" />)
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Так же люблю добавить сладкий перец 1-2 штуки, Нарезать как нравится.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 1,5 ст.л крупной, 10 штучек перца горошком, 2 гвоздички(кто любит), 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 6% уксуса.(я люблю яблочный, он всё таки натуральный)
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется)))
1 comment