[Я ем] Зубатка 🐡 на гриле. Ужин
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1440" height="1920" />)
Берем стейк Зубатки и специи:
- Соль лимонно-чесночная ( для левой стороны)
- Соль Адыгейская ( для правой стороны)
- Для рыбы ( для обеих сторон)
Сильно много специй на рыбу тратить не нужно. Т.к. она и без них даже вкусная + у нас еще будет секретный ингридиент.
Аккуратно переворачиваем и наминаем нашей рыбе бока ( не забудьте предварительно помыть или облизать пальцы, хотя пофиг, всё равно её ждёт термическая обработка):
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="720" height="1280" />)
Запускаем шайтан-машину в режиме "Рыба":
Готовим секретную добавку:
Лимон режем пополам и одну дольку хорошенько истыкиваем ножиком:
Когда гриль запиликает, провожаем зубатку в "последний путь":
Затем у меня дела пошли не совсем по плану, т.к. мне позвонили по рабочим моментам по телефону, а возможности одновременно снимать с гриля рыбу, решать вопросы по мобильнику и записывать при этом видео у меня пока нет. Поэтому вот так:
Но блюдо от этого менее вкусным не стало, что не может не радовать. Поливаем всё лимончиком и преступаем к дегустации:
Поскольку ужин получился довольно ранний для меня, заранее обезопашиваю себя на случай "ночного дожора" отложив и помыв персик и нектарин:
10 comments