Английские рыбные котлеты в сухарях
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="660" height="440" />)
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="982" height="210" />)
ИНГРЕДИЕНТЫ на 5 порций:
филе белой рыбы - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
яйца - 2 шт
масло растительное - 3 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
зелень - 1 ст.л
сахар - 1 ст.л
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Порезать филе белой рыбки на маленькие куски, соединить с мукой, яйцами, сахаром, измельченным луком, измельченной зеленью, посыпать перцем, солью.
ШАГ 2
Перемешать руками, фарш должен быть легким и плотным.
ШАГ 3
Отправить минут на шестьдесят в холодильник.
ШАГ 4
Слепить маленькие котлетки, обвалять в сухариках.
ШАГ 5
Жарить английские рыбные котлеты в сухарях по семь минут на каждой стороне.
1 comment